业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。业界不受季节和产地限制。人造给消费者多一种选择。小龙虾肉下半人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
横空作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃据媒体报道，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半6月19日消息，横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，供应链波动很大。珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
据报道，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，将和知名川渝火锅店合作，植物肉产品相比动物肉热量更低，
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